Питательное вещество для похудения: как стимулировать гормон сытости
Продукты с высоким содержанием клетчатки могут помочь нам в борьбе с лишним весом, поскольку они способствуют появлению чувства сытости. Как показали исследования ученых из Имперского колледжа Лондона, продукты, богатые клетчаткой, изменяют микробиом кишечника к лучшему, что в свою очередь способствует высвобождению гормона PYY, который регулирует аппетит.
Овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, ягоды, каши, бобовые и орехи являются основными источниками пищевых волокон, которые необходимы для нашего здоровья. Доктор Айгуль Дагбаси из Имперской школы метаболизма отмечает, что овес и бобовые, помимо содержания клетчатки, также являются хорошим источником белка, который помогает нас насыщать на долгое время.
Однако, в России ситуация с потреблением клетчатки не так радужна. Мониторинг питания, проводимый Росстатом и Федеральным исследовательским центром питания и биотехнологий, показывает, что россияне употребляют недостаточное количество сложных углеводов и пищевых волокон.
Антонина Стародубова, главный внештатный специалист диетолог Депздрава Москвы, подчеркивает важность употребления продуктов, богатых клетчаткой, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, ягоды, каши, бобовые и орехи, для поддержания здоровья и нормализации веса.
Пищевые волокна играют ключевую роль в работе желудочно-кишечного тракта и микробиоты. Они помогают нам усваивать питательные вещества, синтезировать витамины и поддерживать нормальный обмен веществ. Поэтому включение клетчатки в рацион является важным шагом к поддержанию здоровья.
Гормон PYY, который высвобождается благодаря употреблению клетчатки, играет значительную роль в регуляции обмена веществ и снижении аппетита. Ученые продолжают исследования, чтобы понять более подробно механизм действия этого гормона и возможно разработать новые методы лечения для людей с проблемами в обмене веществ.
Таким образом, употребление продуктов, богатых клетчаткой, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, ягоды, каши, бобовые и орехи, не только помогает нам контролировать вес и чувствовать себя сытыми, но и благоприятно влияет на наше общее здоровье и микробиоту. Важно следить за своим рационом и включать в него питательные волокна для поддержания здорового образа жизни.
