Эксклюзивно для «СЭ» нутрициолог Екатерина Стасюк рассказала, в чем польза и вред арбуза, как правильно его есть и можно ли похудеть с помощью ягоды.
Арбуз состоит на 92% из воды, поэтому помогает поддерживать водный баланс в организме. Он также содержит полезные микроэлементы, такие как витамины С, А, В1, В5, В6, а также ликопин, который снижает риск развития рака предстательной железы и кишечника.
Нутрициолог подчеркнула, что ликопин оказывает положительное воздействие на сердце и сосуды, снижая уровень холестерина в крови. Кроме того, цитруллин, содержащийся в арбузе, улучшает кровообращение и снимает болевые ощущения в мышцах, способствует восстановлению сердечного ритма после физических нагрузок.
Однако стоит помнить, что излишнее потребление арбуза, содержащего сахарозу, фруктозу и глюкозу, может привести к увеличению калорийности рациона и, как следствие, набору лишнего веса. Несмотря на то, что арбуз является низкокалорийным продуктом, его не рекомендуется употреблять в больших количествах при похудении.
Нутрициолог советует употреблять арбуз отдельно от основных приемов пищи. Людям с мочекаменной болезнью, диабетом второго типа и проблемами с пищеварением рекомендуется быть осторожными при добавлении арбуза в рацион и проконсультироваться с врачом. Употребление испорченного или недозрелого арбуза может вызвать негативные последствия.
Таким образом, арбуз является полезным продуктом благодаря своему содержанию витаминов и микроэлементов, однако необходимо употреблять его в разумных количествах и соблюдать осторожность при наличии определенных заболеваний.
