Диетолог анализирует завтрак: как пить кофе, чтобы не повысить кислотность желудка. «Доктор Питер» продолжает разборы завтрака с диетологом. Вы можете прислать свои фото для подробного анализа. Тарелка № 2 — кофе и холодный борщ на завтрак. Разбор завтрака проводит врач-гастроэнтеролог, диетолог, кандидат медицинских наук. На конкретном примере можно выяснить, правильно ли вы составляете свой рацион и какие ошибки допускаете, когда кладете на свою тарелку те или иные продукты.
Холодный борщ и кофе. Ингредиенты в борще: яйца, свекла, зелень, огурец свежий, сметана. Пример завтрака читателя «ДП». На завтрак в данном случае пример классического холодника — летнего овощного супа, аналога окрошки. Это популярное национальное блюдо восточноевропейских кухонь. Белок в виде яйца питателен и насыщает, а также оказывает общеукрепляющее воздействие на организм. Свекла богата витаминами группы B и полезна для сердечно-сосудистой системы. Клетчатка в корнеплоде благотворно влияет на пищеварение и регулярный стул. Зелень и свежий огурец помогут взбодриться с утра и положительно влияют на когнитивные функции. Сметана наполняет ЖКТ молочнокислыми бактериями, нормализуя микрофлору кишечника.
Однако кофе лучше пить натуральный, а не растворимый, и после завтрака, а не натощак. В противном случае может повыситься кислотность желудка. Пить кофе натощак может притупить чувство голода, что может привести к развитию хронических болезней. Если вы хотите, чтобы ваш завтрак разобрали диетологи, вы можете написать свой запрос на электронную почту: info@doctorpiter.ru и прикрепить фото для анализа.
