В течение долгого времени люди считали, что микроволновые печи могут вызывать рак из-за излучаемых ими электромагнитных волн. Однако инженер Роман Кучеров из лаборатории теоретической и прикладной нанотехнологии Государственного университета просвещения заявил, что это неверно. Он объяснил, что излучение от микроволновок не настолько сильное, как, например, от рентгеновских аппаратов, и поэтому их использование безопасно для человека.
Несмотря на распространенное мнение о том, что микроволновки разрушают витамины и минералы в пище и способствуют образованию вредоносных радикалов, повреждающих клетки организма, ученый утверждает, что это заблуждение. Он пояснил, что процессы, происходящие в микроволновках, не настолько разрушительны, как им кажется.
Однако эксперт отметил, что при разогреве еда теряет часть своих питательных веществ, как и при любой другой термической обработке, такой как варка, жарка или запекание. Поэтому важно быть осторожным и не разогревать пищу в пластиковой посуде, чтобы избежать попадания частиц пластика в еду и, следовательно, в организм.
Ранее другой врач рассказал, что при длительном нагревании еды в микроволновке количество питательных веществ может сократиться до 40%. Поэтому важно следить за временем разогрева и не перегревать еду, чтобы сохранить ее полезные свойства.
В заключение, необходимо помнить, что микроволновые печи являются безопасными для использования, но следует быть внимательными при разогреве пищи, чтобы избежать потери питательных веществ и минимизировать воздействие на организм.
